Question

Ada berapa enzim di mulut dan fungsinya

Answer 1

ada 1 enzim yaitu Enzim yang ada di rongga mulut seperti enzim ptialin berfungsi mengubah amilum atau zat tepung menjadi gula

Answer 2

1. Enzim ptialin 
Enzim ptialin terdapat di dalam air ludah, dihasilkan oleh kelenjar ludah.
Fungsi enzim ptialin untuk mengubah amilum (zat tepung) menjadi glukosa . 
2. Enzim amilase 
Enzim amilase dihasilkan oleh kelenjar ludah ( parotis ) di mulut dan kelenjar pankreas. Kerja enzim amilase yaitu : 
Amilum sering dikenal dengan sebutan zat tepung atau pati. Amilum merupakan karbohidrat atau sakarida yang memiliki molekul kompleks. Enzim amilase memecah molekul amilum ini menjadi sakarida dengan molekul