Question

¿A qué se debe que las sustancias alimenticias procesadas o tratadas por microorganismo no causen daño al ser humano? Enuncia algunos ejemplos en los cuales los microorganismos, como las bacterias, participen en dicho proceso.

Answer 1

Comer es uno de los placeres de la vida, sin embargo en ocasiones olvidamos la importancia de esta acción. Seguramente usted ha escuchado la frase “somos lo que comemos”, pero pocas personas reaxionan sobre ella. Cada vez es más frecuente escuchar que las personas se enferman y/o mueren por problemas relacionados con una mala alimentación. 

Answer 2

La mayoría de microorganismos no resisten el ácido estomacal, el cual los mata, por eso generalmente no nos enfermamos, cuando deriva en una enfermedad es porque la cantidad de microorganismos que entraron fue demasiada o está adaptado para resistir pH ácidos como el del estómago.
los qué yo sé que soy usados para esto son las levaduras (hongos) que se usan para el pan o la cerveza y los lactobacilos que se usan para hacer kumis y yogures