¿A qué clasificación de carbohidratos y glúcidos pertenecen los tubérculos y granos?
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Respuesta:
polisacáridos :D
Explicacion:
por que contienen almidon en sus compuestos, de un 80% agua y otros minerales y vitaminas, de ese 20% restante e materia seca, el 70% es almidon, lo que lo hace polisacarido