A nivel general, los alimentos de origen animal como la carne y los productos lácteos, hacen que nuestros niveles de acidez se eleven. En cambio, alimentos de origen vegetal como las frutas y verduras tiene propiedades que nos ayudan a alcalinizar. A partir de estas aseveraciones, investigue y argumente el por qué estos grupos alimenticios provocan acides y alcalinidad en nuestro organismo.
Respuesta:
Es provocado, en el caso de las carnes, lácteos, etc. ya que estos son productos que tienen un alto contenido de grasas, minerales y proteínas que hacen que se produzca un nivel muy alto de acidez y en el caso de las carnes la digestión tarde en darse debido a eso.
La alcalinidad se da más que todo en los vegetales, y estos poseen diferentes tipos de vitaminas y muchos más beneficios que quizás los productos a base de carne, es por eso que micha gente prefiere más las verduras, los llamados "vegetarianos".
espero te ayude