La reducción del consumo de alimentos de origen animal como herramienta para combatir el cambio climático.
Por Naomi Valero Sánchez
Ante la situación global en que nos encontramos, muchos jóvenes como yo sentimos insatisfacción personal al ver cómo nos precipitamos hacia el declive de la Tierra debido al cambio climático, y sin embargo, nos da la sensación de que no podemos hacer nada para evitarlo.
Bueno, tengo una buena noticia para ustedes, jóvenes inconformistas con ganas de cambiar el mundo, reducir nuestro consumo cárnico, contribuye mucho más de lo que pensáis a frenar este problema medioambiental. Recientes estudios, han demostrado la relación que hay entre el consumo de productos de origen animal con el cambio climático. Dichos datos son alarmantes, y es que sólo la industria cárnica emite más gases de efecto invernadero que todo el servicio de transporte mundial. El problema de la masificación de la ganadería industrial conlleva a que sólo los gases de las vacas (principalmente metano), aporten a la atmósfera un 15% de los gases invernadero. A todo esto, hay que sumarle la gran cantidad de residuos fecales que se filtran a través de la tierra de estas instituciones ganaderas, y acaba llegando a nuestros acuíferos. Dichos desechos desembocan después en el mar, contribuyendo en gran medida a la contaminación de los mares, dando lugar a la eutrofización de las aguas, y por tanto, acabando con miles de ecosistemas marinos.
Pd: Seguramente no me contesten a tiempo pero lo dejo para las futuras generaciones
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