Mam trzy doswiadczenia z chemi na jutro prosze o pomoc ;
1- Ugoruj 2 liscie z czerwonej kapusty , do wywaru ostudzonego dodaj do jedej czesci octu , a do drugiej roztworu mydla,<chodzi o to zebysmie mi podali obserwacje jakie sa i opisanie tego >
2-<jest to z ksiazki chemia nowej ery do klasy 2 gim strona 17 i zadanie 3 i 4 > do esencji herbacianej dodaj 2-3 krople soku z cytryny. co obserwujesz ? jak mozna wyjasnic to zjawisko ? zapisz obserwacje i sformułuj wniosek.
3- do dwoch szklanek do okolo 1/4 objetosci nalej barszczu czerwonego. nasepnie do pierwszej szkolanki dodja kwasu cytrynowego , a do drugiej - roztwopru mydla. zapisz obserwacje i sformłuj wniosek.
prosze o pomoc ; [
1. Po dodaniu octu do wywaru z czerwonej kapusty, zabarwi się on na czerwono. Dzieje się tak, ponieważ ocet to 10-procentowy roztwór kwasu octowego, a wywar z liści czerwonej kapusty to wskaźnik, w środowisku kwasowym barwi się na czerwono, w zasadowym - na zielono. Po dodaniu mydła będzie barwił się na zielono, ponieważ mydło ma odczyn zasadowy - jest to efekt hydrolizy soli mocnych zasad (NaOH i KOH) i słabych kwasów tłuszczowych.
2. Esencja herbaty zrobi się jaśniejsza, przybierze żółtawy, lub żółto-słomkowy kolor. To były obserwacje. Wniosek - esencja herbaty jest wskaźnikiem, pod wpływem kwasu cytrynowego zawartego w soku z cytryny zmienia swą barwę na jaśniejszą.
3. Obserwacje i wnioski takie same jak w ppkcie 1.
Pozdrawiam! ; )