3
Co jest szczególnie ważne w produkcji żywności, aby zapobiec negatywnym skutkom działalności drobnoustrojów? Czego należy przestrzegać?
Co jest szczególnie ważne w produkcji żywności, aby zapobiec negatywnym skutkom działalności drobnoustrojów? Czego należy przestrzegać?
Należy przestrzegać źródeł nie sprawdzonych, gdzie nie wiemy czy mięso na pewno było przebadane.
Przy produkcji żywnościi dodaje sie wiele związków chemicznych (lub też cukru), które zapobiegają psuciu się pokarmu, lecz zazwyczaj negatywnie wpływają na nasz organizm. Produkty zamykane są w szczelnych opakowaniach, aby żadne drobnoustroje z zewnątrz się do niego nie dostały. Produkty są dostarczane do sklepów i przechowywane są jako zamrożone produkty, ponieważ niska temperatura zapobiega rozwojowi drobnoustrojów.