Cel: Obserwujemy zależność szybkości dyfuzji od temperatury.
Konieczne przedmioty: 3szklanki, woda zimna i gorąca, cukier, torebeczka herbaty
ekspresowej. Kolejne czynności i obserwacje:
-Do jednej szklanki nalej wodę zimną, do drugiej gorącą do 2/3 wysokości. Do każdej nasyp 3 łyżeczki cukru i dokładnie wymieszaj. Odczekaj około 2 minut, żeby powierzchnia wody się uspokoiła.
-W trzeciej szklance umieść torebeczkę herbatyi zalej niewielką ilością wrzątku. PO około 30 sekundach ostrożnie przełóż po jednej łyżeczce esencji do każdej ze szklanek z wodą. Nie mieszaj! -Obserwuj, jak zachowuje się esencja w obu szklankach.
-Wyniki zapisz w zeszycie. Sporządź rysunek.
Trzeba napisać: "wynik obserwacji" i "wyjaśnienie zjawiska"
amgam
Obserwacje: Esencja szybciej rozprzestrzenia się w szklance z cieplejszą wodą. Wyjaśnienie: Wystąpiło zjawisko dyfuzji, czyli przemieszczania się cząsteczek z miejsca o wyższym stężeniu, do miejsca o niższym stężeniu. Szybciej zaszła w szklance z ciepłą wodą, ponieważ ma na to wpły temperatura: wiąże się to z drganiami termicznymi atomów, których amplituda rośnie z temperaturą. Drgania te dostarczają energii koniecznej do pokonania bariery energetycznej otaczającej każdy atom, co warunkuje przeskok atomu z jednego miejsca do drugiego.