Question

3 dalam 100 gram kacang merah terdapat 22,4 gram karbhohidrat;9,3 gram serat,32 gram asam lemak, 9 gram protein,3 ram vitamin A ,dan sisanya zat-zat lain

a.berapa gram zat lain yang terkandung dalam 100 gram kacang merah?

b.tentukan persentase setiap kandungan zat dalam 100 gram kacang merah!

Answer 1

A. 100 - (22,4+9,3+32+9+3) = 24.3 g
b.
karbohidrat = 22,4/100×100 = 22,4%
serat = 9,3%
asam lemak = 32%
protein = 9%
vit. A = 3%
zat lain = 24,3%