2.Jaki odczyn daje grupa aminowa? 3.Jaki odczyn daje grupa karboksylowa? 4.Podaj trzy wskaźniki, które możesz wykorzystać do zbadania odczynu, Jak one się zabarwiają ? 5.Jaki odczyn ma wodny roztwór lizyny? 6.Ile atomów poszczególnych pierwiastków znajduje się w 5 cząsteczkach lizyny? 7. 8. 10.opisz powstawanie wiązania peptydowego
maximandi
2. np CH3NH2 + H2O ---> CH3NH3+ + OH- więc daje odczyn zasadowy 3. kwasowy 4. fenoloftaleina - w zasadowym malinowa, w obojętnym i kwasowym bezbarwna oranż metylowy - w kwaśnym czerwony, w obojętnym i zasadowym żółty papierek wskaźnikowy - niebieski w zasadowym, żółty w obojętnym, czerwony w kwasowym 5. lizyna jest aminokwasem zasadowym, ze względu na obecność dodatkowej grupy aminowej, więc ma odczyn zasadowy 6. 30 atomów węgla, 10 atomów azotu, 70 atomów wodoru, 10 atomów tlenu 10. wiązanie peptydowe powstaje między grupą karboksylową jednego aminokwasu a grupą aminową drugiego aminokwasu
3. kwasowy
4. fenoloftaleina - w zasadowym malinowa, w obojętnym i kwasowym bezbarwna
oranż metylowy - w kwaśnym czerwony, w obojętnym i zasadowym żółty
papierek wskaźnikowy - niebieski w zasadowym, żółty w obojętnym, czerwony w kwasowym
5. lizyna jest aminokwasem zasadowym, ze względu na obecność dodatkowej grupy aminowej, więc ma odczyn zasadowy
6. 30 atomów węgla, 10 atomów azotu, 70 atomów wodoru, 10 atomów tlenu
10. wiązanie peptydowe powstaje między grupą karboksylową jednego aminokwasu a grupą aminową drugiego aminokwasu