Question

2. Wymień źródła białka
a)roslinnego
b) zwierzęcego

3. Wymień źródła tłószczów
a)roślinnego
b) zwierzęcego

4.Poniżej podano przykłady surowców, półproduktów i wyrobów gotowych. Przypożądkuj te przykłady do odpowiedznich kategorii.

zboże, filety z ryby, ziemniak rozdrobniony w słupki, kiełbasa na grilla, miód, panierowany kotlet, chleb, ziemniak, ryba, barszcz w proszku, jajko, skrzydełko z kurczaka w przyprawach, mrożonka warzywna, mleko w proszku, drylowana wiśnia

Surowce:

Półprodukty :

Wyroby gotowe:

Answer 1

Źródła białka roślinnego:

- warzywa

- owoce

- rośliny strączkowe

- ziarna zbóż

- orzechy

- nasiona

 

Źródło białka zwierzęcego:

- mięso

- drób

- ryby

- jaja

- mleko

- sery

- jogurty

 

Źródła tłuszczów roślinnych:

- oliwa z oliwek

- olej

- margaryna

 

Źródła tłuszczów zwierzęcych:

- smalec

- łój

- tran

- słonina

- masło

 

Surowce:

- zboże

- ziemniak

- ryba

- jajko

- miód

 

Półprodukty:

- filety z ryby

- ziemniak rozdrobniony w słupki

- kiełbasa na grilla

- barszcz w proszku

- skrzydełko z kurczaka w przyprawach

- mrożonka warzywna

- mleko w proszku

 

Produkty gotowe:

- drylowana wiśnia

- panierowany kotlet

 

Answer 2

Źródła białka roślinnego:

-orzechy

- rośliny strączkowe

- ziarna zbóż

 

 

Źródło białka zwierzęcego:

- mięso

- drób

- ryby

-mleko

- jaja

- sery

 

 

Źródła tłuszczów roślinnych:

-olej

- oliwa z oliwek

- margaryna

 

Źródła tłuszczów zwierzęcych:

- smalec

- słonina

- masło

 

 

Surowce:

- zboże

- ziemniak

- ryba

- jajko

- miód

 

 

Półprodukty:

- filety z ryby

- ziemniak rozdrobniony w słupki

- kiełbasa na grilla

- barszcz w proszku

- skrzydełko z kurczaka w przyprawach

- mrożonka warzywna

- mleko w proszku

 

Produkty gotowe:

- drylowana wiśnia

- panierowany kotlet