2. Aby sprawdzić zawartość skrobi w badanym przedmiocie należy użyć jodyny. Jodyna w kontakcie ze skorbią zmienia swoje zabarwienie z brązowej na granatową.
Doświadczenie: Do probówki wprowadzany badaną śmietane, następnie do probówki pipetą dodajemy krople jodyny. Odczekujemy chwile i obserwujemy zachodzące zmiany, lub ich brak.
Odpowiedź:
2. Aby sprawdzić zawartość skrobi w badanym przedmiocie należy użyć jodyny. Jodyna w kontakcie ze skorbią zmienia swoje zabarwienie z brązowej na granatową.
Doświadczenie: Do probówki wprowadzany badaną śmietane, następnie do probówki pipetą dodajemy krople jodyny. Odczekujemy chwile i obserwujemy zachodzące zmiany, lub ich brak.
Wyjaśnienie: