Question

2 creaciones técnicas de gastronomía ayuda doy corona​

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Respuesta:

LAS TECNICAS DE LA GASTRONOMIA SON :

Técnicas de cocina. Tipos de técnicas culinarias

Hervir. A través de esta técnica cocemos los alimentos en agua a 100º C. ...

Pochar. ...

Cocinar al vapor. ...

Freír. ...

Saltear. ...

Cocinar en seco. ...

Al horno. ...

Aires y espumas.

Explicación:

espero que te sirva :)