Question

2) Alkohole - definicja. Wzory, nazwy, właściwości metanolu i etanolu. Szkodliwe działanie alkoholi.

Answer 1

Alkochole- związki organiczne zawierające jedną lub więcej grup hydroksylowych połączonych z atomem węgla w hybrydyzacji. metanol CH3OH spirytus drzewny i karbinol etanol C2H5OH

Własciwosci fizyczne i chemiczne metanolu
-sa to ciecze bezbarwne
-lzejsze od wody
-dobrze rozpuszczaja sie w wodzie
-maja charakterystyczny zaoach
-piekacy smak
-etanol wrze w 78*C
-ulegaja reakcji spalania
-etanol i metanol maja odczyn obojetny
Zastosowanie Metanolu
-słuzy jako rozpuszczalnik farb i lakierów oraz paliwo
-uzywa sie go do produk. tworzyw sztucznych leków,barwników
-stosowany w przepsle chemicznym

Zastosowanie Etanolu
-produkcja napojów alkoholowych
-wykorzystywany do preparatów
chemicznych i farmaceutycznych
-jako paliwo w silnikach spalinowych
-do produkcji leków

 

Mózg i ośrodkowy układ nerwowy.

Alkohol sprawia, że czujemy si?szczęśliwsi, łatwiej nawiązujemy kontakty z ludźmi, mamy mniejsze zahamowania podczas wyrażania swoich myśli. Ujmując rzecz naukowo, alkohol należy do depresantów, co nie oznacza jednak, że wpędza w depresj? Oznacza tylko, że spowalnia aktywność ośrodkowego układu nerwowego, tak że informacje wędruj?dłużej wzdłu?włókien nerwowych. Stajemy si?bardziej odprężeni i zbyt pewni swoich możliwości, przy czym zdolność reakcji jest obniżona, a mowa staje si?bardziej poplątana. Dzieje si?tak dlatego, że alkohol wypiera cząsteczki wody otaczające komórki nerwowe, to za?z kolei wpływa na ruch naładowanych elektrycznie atomów odpowiedzialnych za przekazywanie informacji wzdłu?włókna nerwowego. Alkohol spowalnia równie?ruch cząsteczek - przekaźników chemicznych - przenoszących informacj?między komórkami.

Układ słuchowy

Odpowiada za poczucie równowagi. Alkohol zmienia gęstość tkanki i płynów w uchu. Im większa ilość wypitego alkoholu, tym większe zmiany, a?do momentu, gdy zupełnie stracimy poczucie równowagi. W efekcie kołyszemy si?i zataczamy, próbując zrekompensowa?uczucie, że znajdujemy si?na wzburzonym morzu.

Skóra

Tu odczuwamy skutki działania aldehydu octowego, który rozszerza naczynia krwionośne, powodując, że odczuwamy gorąco. Rozszerzenie naczy?wokół mózgu może zakończy?si?nieprzyjemnym bólem głowy. Alkohol przyśpiesza tętno i podnosi ciśnienie krwi, co wzmaga odczuwanie ciepła. Wypicie kieliszka wódki w chłodny dzie?daje taki właśnie efekt. Mitem jest jednak popularny pogląd, że ludzie umierający w śniegu od wyziębienia mog?by?uratowani łykiem brandy. W rzeczywistości alkohol może tylko przyśpieszy?utrat?ciepła z organizmu.

Żołądek

Mężczyźni trawi?alkohol szybciej ni?kobiety, gdy?maj?w swych żołądkach więcej ADH, a to jest właśnie enzym przekształcający alkohol w aldehyd octowy. W efekcie mężczyzna z reguły lepiej toleruje alkohol ni?kobieta, gdy?po wypiciu identycznych porcji do krwi mężczyzny trafia z żołądka mniej etanolu. Z kolei nerki kobiety i mężczyzny wydalaj?alkohol z t?sam?szybkości? nie s?więc przyczyn?różnic w tolerancji alkoholowej między płciami.

Wątroba

Głównym organem usuwającym alkohol z organizmu jest wątroba, cho?czyni to bardzo wolno. W istocie, znane s?przypadki osób, które "wpadły" na teście alko matowym 24 godziny po ostatnim drinku. Alkohol pobudza równie?przemian?zawartego w wątrobie glikogenu w glukoz? tym samym pozbawiając organizm łatwo dostępnego źródła energii. Mimo więc, że alkohol jest bogaty energetycznie, nie zaspokaja apetytu, przeciwnie, raczej go pobudza.

Nerki

Jeśli wypijemy 250 ml wina, to w ciągu najbliższych 2 godzin stracimy co najmniej 500 ml wody wydalonej w postaci moczu. W normalnych warunkach nerki absorbuj?wod? Czyni?tak pod wpływem hormonu - wazopresyny - wydzielanego w przysadce mózgowej. Alkohol redukuje ilość wazopresyny, pozbawiając tym samym nerki informacji o konieczności absorpcji wody. Woda nie zatrzymywana przepływa do pęcherza, a następnie jest wydalana z organizmu. W efekcie następuje odwodnienie, o ile nie uzupełniamy ubytku wody.

Pociąg seksualny

Alkohol, zmniejszając nasze zahamowania, może spowodowa? że czujemy si?bardziej podnieceni i rozbudzeni seksualnie. Może równie?zwiększy?nasze możliwości w łóżku, zmniejszając wrażliwość układu nerwowego. Jednak zbyt wiele alkoholu działa tak odprężająco, że mięśnie trac?sprawność i mog?si?pojawi?kłopoty z erekcj?