1.Wielocukier,który jest cukrem zapasowym roślin
2.Inna nazwa cukrów
3.Reakcja rozkładu związków chemicznych np: białek lub tłuszczów, zachodzących pod wpływem enzymów
4.Nazwa reakcji, która jest podstawą produkcji margaryny z tłuszczów roślinnych
5.Dodatek do żywności, który zapobiega jej zmianom i utracie wartości odżywczych
6.Dodatek do żywności zapobiegający reakcjom produktu spożywczego z tlenem
Celuloza w organizmie człowieka?
celuloza w organizmie człowieka :
A)ulega powolnej hydrolizie tworząc najpierw dekstryny a później glukozę
B)rozpada się pod pływem enzymów bardzo szybko na cząsteczki glukozy
C)rozpuszcza się i zostaje przetransportowana do każdej komórki organizmu
D)nie ulega hydrolizie
1.skrobia
2.węglowodany
3.hydroliza
4.utwardzanie lub uwodornianie
5.konserwant
6.przeciwutleniacz
celuloza w organizmie człowieka ulega powolnej hydrolizie tworząc najpierw dekstryny a później glukozę ;)
liczę na naj;)