Question

1.protein dalam makanan membantu pembentukan sel-sel baru dan mengganti sel-sel tubuh yang telah rusak. Namun Kekurangan protein mengakibatkan penyakit marasmus dan kwashiorkor,namun kelebihan protein dalam tubuh mengakibatka berkurangnya kalsium dalam tulang(osteoporosis).Mengapa demikian??
2.kabrohidrat menghasikan energi 4 kalori tiap gramnya,demikian halnya dengan protein .sementara itu lemak menghasilkan 9 kalori pergram.Meskipun demikian sumber energi utama tubuh diperoleh dari karbohidrat bukan lemak .Mengapa demikian?

Answer 1

1. Segala sesuatu yang terlalu banyak atau sedikit jumlahnya tidak baik. Begitu juga dengan zat-zat yang masuk ke tubuh kita (dalam hal ini protein)
2. Di dalam karbohidrat, ada kandungan glukosa. Glukosa adalah bahan yang paling dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi.