Question

1.Pojęciom oznaczonym cyframi przyporządkuj okręslenia oznaczone literami :
1.Estry,2.Fermentacja octowa.3.Mydła.4.Alkohole.5.Reakcja estryfikacji.6.Fermentacja alkoholowa.7.Kwasy karboksylowe.8.Hydroliza estrów.

A.Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych.B.Reakcja biochemiczna polegająca na powstaniu etanolu z cukrów prostych.(np.glukozy)C.Reakcja polegająca na utlenieniu etanolu do kwasu octowego przy udziale tlenu z powietrza i bakterii.D.Związki chemiczne powstające wyniku reakcji kwasów z alkoholami w obecności stęzonego H2SO4.E.Reakcja polegająca na rozkładzie estru pod wpływem wody na kwas i alkohol.F.Pochodne węglowodorów zawierające w cząsteczkach grupę hydroksylową -OH.G.Reakcja zachodząca miedzy kwasem a alkoholem.H.Pochodne węglowodoró zawierające w cząsteczce grupe karboksylową -COOH.

1...... 2.... 3..... 4.... 5.... 6.... 7.... 8....

Answer 1

1..D
2C
. 3A
... 4.F
. 5..G
.. 6B
. 7.H
... 8.E

Answer 2

1. d
2. c
3. a
4. f
5. g
6. b
7. h
8. e

Answer 3

1...D
2...C
3...A
4...F
5...G
6...B
7...H
8...E