Question

1.Podaj przykłady pokarmów bogatych w węglowodany, tłuszcze (podział na roślinne i zwierzęce) białko (takrze podział na roślinne i zwierzęce)

2. napisz jakie witaminy są odpowiedzialne za:

A. ogólną odporność organizmu

B.kostnienie? szkieletu

C.zapewnia prawidłowe widzenie

D. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie włosów i skóry

3. wyjaśnij dlaczego niezaleca się spożywania w nadmiarze cukru?

Answer 1

1.

Głównymi źródłami węglowodanów są: pieczywo, owoce oraz słodycze

Tłuszcze roślinne: olej, oliwa z oliwek, masło roślinne

Tłuszcze zwierzęce: słonina, masło, śmietana

Białka roślinne: kasza gryczana, soja, fasola

Białka zwierzęce: mleko i jego przetwory (np. ser), mięso, drób i ryby

2.

A - witamina C

B - witamina D

C - witamina A

D - witamina E

(nie jestem pewna)

3. Spożywanie cukrów może doprowadzić do wielu chorób. Nadmierne spożywanie białego cukru zaburza procesy regulujące naturalny poziom glukozy we krwi, może prowadzić do niedoborów białek, soli mineralnych i witamin z grupy B oraz zaburzeń przewodu pokarmowego. Kiedy cukier wchodzi do krwiobiegu krzywa cukrowa gwałtownie skacze w górę, alarmując trzustkę do wydzielania insuliny - hormonu obniżającego poziom cukru we krwi. Nadmiar insuliny odciąga więcej glukozy, niż to jest konieczne. W efekcie krzywa cukrowa spada. Lata takiej huśtawki prowadzą do cukrzycy, otyłości.  Nadmierne spożywanie cukru może prowadzić nawet do uzależnienia.