Question

1.Oblicz zawartość procentową (procent masowy) pierwiastków chemicznych w laktozie 2.Wskaż który z cukrów- glukoza czy maltoza-zawiera większy procent masowy węgla cząsteczce Proszę o szybkie rozwiązanie!!!!!

Answer 1

Laktoza: C₁₂H₂₂O₁₁

masa: 12 * 12u + 22 * 1u + 11 * 16u = 342u 

 

C:

12 * 12u = 144u 

342u --- 100% 

144u --- x % 

x = (144u * 100%) : 342u ≈ 42,11% 

 

H:

22 * 1u = 22u 

342u --- 100% 

22u --- x %

x = (22u * 100%) : 342u ≈ 6,43%

 

O:

11 * 16u = 176u

342u --- 100%

176u --- x % 

x = (176u * 100%) : 342u ≈ 51,46% 

 

2.

glukoza: C₆H₁₂O₆

masa: 6 * 12u + 12 * 1u + 6 * 16u = 180u 

 

C: 6 * 12u = 72u 

180u ---- 100% 

72u --- x % 

x = (72u * 100%) : 180u = 40% 

 

maltoza: C₁₂H₂₂O₁₁

masa: 12 * 12u + 22 * 1u + 11 * 16u = 342u 

 

C:

12 * 12u = 144u 

342u --- 100% 

144u --- x % 

x = (144u * 100%) : 342u ≈ 42,11% 

 

40% C w glukozie < 42,11% C w maltozie