Question

1.napisz reakcję hydrolizy matlozy wiedząc, że jedynym produktemtej reakcji chemicznej jest gluzkoza
2. oblicz, ile kg cukru można otrzymać z 2 t buraków, które zawierają 20% cukru


HELP.!
Wybieram najlepszą ;)
Z góry thx. ;*

Answer 1

Odp.1
Maltoza-disacharyd o wzorze C12H22O11;
Równanie hydrolizy:
C12H22O11+H2O=2C6H12O6-glukoza.
Odp.2
Dane:
2[t]=2000[kg];
(2000[kg]*20%)/100%=400[kg]-cukru.

Answer 2

1.
C12H22O11 + H2O---->2C6H12O6
maltoza..................glukoza

2.
Z def. stęż. procent.
20g cukru----100g buraków
x ton cukru----2 tony buraków
x=0,4 tony cukru
x=400kg cukru