Question

1.Jak zapobiec miażdzycy?
2.Cholesterol.

Żeby to było z sensem ;)

Answer 1

1. Należy ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych i cholesterolu. Tego ostatniego szczególnie dużo zawierają: żółtka jaj i podroby.

Należy unikać tłustego mięsa i wędlin, smalcu, słoniny, masła, śmietany, żółtych serów i słodyczy. Więcej natomiast powinniśmy spożywać surowych i gotowanych warzyw i owoców, gruboziarnistego pieczywa i kasz oraz makaronów (najlepiej bezjajecznych). Wybierać chude gatunki mięsa, najlepiej wołowego, cielęcego i jagnięcego. Bogactwo witamin kryje w sobie oliwa z oliwek, oleje, nasiona słonecznika i orzechy włoskie. Należy zrezygnować z ciężkostrawnych sosów oraz ze smażonego mięsa, bo przyczynia się ono do wzrostu poziomu cholesterolu w surowicy. Zaleca się również usuwać z mięsa widoczny tłuszcz.


2.Cholesterol – organiczny związek chemiczny, lipid z grupy steroidów zaliczany także do alkoholi[5]. Jego pochodne występują w błonie każdej komórki zwierzęcej, działając na nią stabilizująco i decydując o wielu jej własnościach. Jest także prekursorem licznych ważnych steroidów takich jak kwasy żółciowe czy hormony steroidowe.