1.Do roztworu mydła dodano dwie krople oranżu metylowego i zobserwowano zmianę zabarwienia roztworu na na żółtą.Następnie dodano octu , aż do zmiany zabarwienia roztworu na kolor czerwony . Wyjaśnij przyczyny zmian barwy koloru.
2.Do esencji herbacianej dodaj 2-3 krople soku z cytryny . Co obserwujesz ? Jak można wyjaśnić to zjawisko? Zapisz Obserwacje i sformułuj wniosek.
3.Do 2 szklanek do około 0,25 objętości , nalej barszczu czerwonego . Następnie do pierwszej szklanki kwasku cytrynowego , a do drugiej roztworu mydła . Zapisz obserwacje i sformułuj wniosek.
More Questions From This User See All
Zad. 1
Oranż metylowy to wskaźnik kwasowo- zasadowy. W środowisku kwasowym zmienia barwę z pomarańczowej na kolor żółty, natomiast w środowisku kwasowym na kolor czerwony. Mydło to sól mocnej zasady i słabego kwasu, po hydrolizie wychodzi nadmiar jonów OH⁻ czyli odczyn zasadowy (stąd zmiana barwy na kolor żółty). Ocet to potoczna nazwa kwasu octowego, który ma charakter kwasowy (stąd zmiana barwy na kolor czerwony)
zad. 2
Obserwacje: Po dodaniu cytryny do herbaty zmienia ona barwę z brązowej na kolor jasno żółty. Wnioski: Spowodowanie jest to tym, że zawarta w herbacie teina jest naturalnym odczynnikiem kwasowo- zasadowym. W środowisku kwaśnym zmienia barwę z brązowej na żółtą.
zad. 3
Obserwacje: W szklance, w której znajdował się kwasek cytrynowy barszcz czerwony zmienił barwę z czerwonej na purpurową. Natomiast w szklance, w której znajdowało się mydło barszcz czerwony zmienił barwę z czerwonej na niebieskofiloetową. Wnioski: Sok z buraków jest naturalnym odczynnikiem chemicznym, który w środowisku kwasowym barwi się na kolor purpurowy, a w środowisku zasadowym na kolor niebieskofioletowy.