Question

10 sałatek z warzyw. pomocy ;( wystarcza nazwy, ale niech to beda na prawde WARZYWNE salatki :)

Answer 1

no to z przepisów mojej mamy ;)

1)surówka z czerwonej kapusty

2)sałatka w oliwkami

3)sałątka z groszkiem i serem

4)sałatka z fasolka szparagowa ;D

5)sałataka z tyńczykiem i papryka

6)sałatka z grzybami

7)sałatka meksykańska (pycha) ;D

8)sałątka wielowarzywna

9) wegetariańska

10)kebab ;P

 

Answer 2

SAŁATKA musi być podana z dipem bądź oliwom,sórówka bes takowych dodatków i to jest różnica by dobrać warzywa... ....................................1.Sałatka z pory-1 kg porów 3/4 szkl. sosu tatarskiego kilka grzybów z octu 4 ząbki czosnku 3 łyżki posiekanej naci pietruszki sól, pieprz pomidor do dekoracji .............................2.Z ogurka z dipem śmietanowym-Pomidory opłukać, pokroić na ósemki. Ogórki obrać, pokroić w półplasterki. Dymki oczyścić, białe części posiekać, szczypior pokroić. Kukurydzę osączyć. ?mietanę wymieszać z koperkiem, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Warzywa wymieszać w misce, polać sosem ..................................................................... 3.grecka wiejska choriatiko-ogurek pomidor oliwki zielone i czarne,cebula oliwa ,oregano(maruli,-sałata taka)-można dodać fete ser względnie ale nie koniecznie..........................4.Z warzyw Warzywa (marchewkę, pora, pietruszkę) umyć, obrać i ugotować poczekać, aż przestygną. Jajka ugotować na twardo,Al zawsze możesz je pominąc jak ci nie pasują a zastąpić czymś innym o podobnej składni odrzywczej) włożyć do zimnej wody, wystudzić. Ziemniaki ugotować w mundurkach, lekko przestudzić, obrać ze skórki. Obrać również cebulę, ogórki, jabłka i jajka. Wszystko pokroić w drobną kostkę. Groszek odsączyć na sitku. Wszystko wymieszać, dodać majonez i do smaku sól i pieprz, ewentualnie musztardę.............................................................................................................5.Z kabaczka Kabaczek obrać i gotować w osolonej wodzie przez ok. 10 min. Odcedzić, przekrajać na pół, wydrążyć pestki i części miękkie. Pokrajać w paski grubości palca i długości ok. 10 cm. Ułożyć na półmisku, posypać drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, polać sokiem z cytryny i olejem, posypać soją i pieprzem, przykryć folią i wstawić do chłodu na ok. 4 godz. Po tym czasie odsączyć marynatę, zgarnąć cebulę i czosnek, zachować je. Pomidory (obrane i bez pestek) wymieszać z drobno pokrajaną zieloną papryką, kaparami, pietruszką i bazylią, dodać cebulę z marynaty, dokładnie wszystko wymieszać i tym sosem polać kabaczki, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Podawać na liściach zielonej sałaty......................................................................................................................6.Z paparyki-Papryki opłukać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w paski. Cebule obrać, ogórek opłukać, pokroić w plasterki. Do warzyw dodać olej, przyprawy, wymieszać chrzanem7.Zimowa-Cykorię w całości wrzuć do miski wypełnionej zimną wodą na około 1 godzinę. Dzięki temu zabiegowi straci swój gorzki smaczek. Wszystkie składniki sosu wlej do jednego pojemniczka i dokładnie wymieszaj. Sos powinien być aksamitny i gładki. Wstaw do lodówki na 30 minut. Cykorię umyj, wierzchnie liście wyrzuć. Pokrój w poprzek na paseczki. Pieczarki umyj, obierz ze skórki i potnij również na plasterki. Paprykę umyj, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w paseczki. Cebulę obierz, przetnij na pół i pokrój tak jakbyś kroił na plasterki. Wszystkie warzywa wrzuć do miski, wlej sos i wymieszaj delikatnie. Po nałożeniu na talerz posyp odrobinką pieprzu i natką pietruszki.............................................................................................................8. sałatka wiosenna ( wiosenne warzywatypu rzodkiew ogórek pomidor piura w cebuli szczypioru).........jesienn a(jesienne warzywa).......................9 ziemniaczana...................10 Z kapusty pekińskiej......................11sałata z octem balsamicznym oiwkami i cebulą oliwa...................12.z saeleru.... marchewki, ..tarte z jabłkiem i śmietana.........13 mizerjia.......