1) Zaproponuj doświadczenia, pozwalające odróżnić (analiza organoleptyczna jest niedopuszczalna) kwas propanowy od mrówkowego. Podaj schemat doświadczenia, obserwacje i wnioski.
2)Zapisz równania reakcji wzorami półstrukturalnymi:
a)kwasu octowego z cynkiem
b)kwasu mrówkowego z węglanem sodu
3)Wyjaśnij dlaczego podczas mycia w twardej wodzie zużywa się do mycia więcej mydła niż podczas mycia w wodzie miękkiej.
4)Ustal wzór jednokarboksylowego kwasu, wiedząc że w reakcji 3g tego kwasu z sodem otrzymano 0,560 dm3 wodoru (warunki normalne)
kwas mrowkowy jako jedyny kwas ma grupe aldehydowa. oznacza to ze wykazuje wlasciwosci redukujace. tzn ulega reakcjom tollensa i tromera.
do straconego wodorotlenku miedzi II Cu(OH)2 ktory sie znajduje w probowce I i II dodajemy substancje. nastepnie podgrzewamy. w probówce I powstal ceglowaty osad a w II czarny osad. w probowce I jest kwas mrowkowy.ceglastym osadem jest Cu2O natomiast czarny osad w II probowce pochodzi z termicznego rozkladu Cu(OH)2 i jest nim CuO.
Ch3COOH + Zn -> CH3COOZn + 1/2H2
2HCOOH + Na2CO3 -> 2HCOONa + H20 + CO2
4. xCOOH + Na -> xCOONa + 1/2 H2
3g - 0,560 dm 3
xg - 11,2 dm 3
x= 60g
COOH= 12+32+1= 45g
60g-45g = 15g
15g- 12g(masa atomowa węgla) = 3 - liczba wodorów
ogólny wzór : CH3COOH