1. Zapisz w postaci cząsteczkowej i jonowej równanie reakcji zobojętniania, której produktem jest octan potasu.
2. uporządkuj :
1.mydła
2.Kontrakcja
3. fermentacja octowa
4. estryfikacja
a. związki powstałe z połączenia aminokwasów.
b.zmniejszenie objętości roztworupodczas mieszania się dwóch roztworów
c. proces uteniania etanolu do kwasu octowego w obecności bakterii
e. reakcja zachodząca między kwasem a alkoholem
Bardzo Was proszę o pomoc i z góry dziękuję : )
1.
KOH + CH₃COOH ⇒ CH₃COOK + H₂O
K⁺ + OH⁻ + CH₃COO⁻ + H⁺ ⇒ CH₃COO + K⁺ + H₂O
OH⁻ + H⁺ ⇒ H₂O
2.
2.kontrakcja - b
3. fermentacja octowa - c
4. estryfikacja - e
Dla tych dwóch nie ma odpowiedników :
1.mydła - estry wyższych kwasów tłuszczowych i glicerolu
a. związki powstałe z połączenia aminokwasów - peptydy