1. Zalewa do kiszeina ogórków to 8 procentowy roztwór chlorku sodu w wodzie.
a) napisz wzór sumaryczny głównego składnika zalewy
b) oblicz ile gramów soli kuchennej należu użyć do przygotowania 0.5 kg zalewy
2. Oblicz ile kg kwasu octowego powstanie w wyniku fermentacji octowej wiedząc że powstanie 120 kg wody.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
1.
a) NaCl
b)wzór na stężenie procentowe
2.
Równanie reakcji:
60g 18g
CH3CH2OH + O2 -----> CH3COOH + H2O
xg 120 000g
x=400 000g=400kg
Odp. Powstanie 400kg kwasu octowego.