1 }Wyjaśnij ,dlaczego na skutek oddychania beztlenowego uwalniana jest mniejsza ilość energi niż w wypadku oddychania tlenowego\
2 ]Korzystając z dostępnych źródeł informacji,podaj przykłady wykorzystywania procesu fermentacjiw przemyśle spożywczym .
More Questions From This User See All
1. Poniewaz cukier zostaje rozłozony na nieco prostszy związek organiczny
2. Fermentacja alkoholowa drozdzy - wytwarzanie wszelakich alkoholi;
Fermentacja mlekowa - wykorzystywana w mleczarstwie, warzywa (kwaszenie ogorkow czy kapusty) i piekarstwo (zakwas do produkcji chlea zytniego)