1. WyjaÊnij, co jest podstawà wyró˝nienia dwóch frakcji cholesterolu. 2. Podaj oznaczenia literowe tych zdaƒ, w których opisano patologiczne dzia∏anie cholesterolu. 3. Opisz kolejne stadia powstawania blaszki mia˝d˝ycowej. 4. WyjaÊnij, dlaczego wynik badania laboratoryjnego, okreÊlajàcy ogólnà iloÊç cholesterolu w krwi bez wyszczególnienia frakcji LDL i HDL, jest wynikiem ma∏o precyzyjnym dla prawid∏owego zdiagnozowania stanu zdrowia pacjenta.
Dobowe zapotrzebowanie na poszczególne witaminy kształtuje się następująco:
Witamina B1 (tiamina) - zapotrzebowanie dobowe na tiaminę wynosi ok. 1-3 mg,
Witamina B2 (ryboflawina) - zapotrzebowanie dobowe: 1-3 mg
Witamina B6 (pirydoksyna) - zapotrzebowanie dobowe: 2-3 mg
Witamina B12 - zapotrzebowanie dobowe: 5µg
Witamina C (kwas askorbowy) - zapotrzebowanie dobowe na witaminę C wynosi 60-75 mg (przy czym należy pamiętać, że zapotrzebowanie na witaminę C jest większe u np. u palaczy, a także w ludzi w wieku podeszłym)
Witamina A - zapotrzebowanie dobowe: 5000 j.m.,
Witamina D - zapotrzebowanie dobowe: 400 j.m.
Witamina E (tokoferol) –zapotrzebowanie dobowe ocenia się na 25 j.m. u kobiet i 30 j.m. u mężczyzn oraz kobiet ciężarnych i karmiących.
Przy obecnym trybie życia jaki prowadzi większość ludzi,niestety bardzo często wystąpują niedobory poszczególnych witamin. Są one bardzo ważne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Żyjemy w ciągłym pośpiechu,jemy byle jak i byle co . Bary szybkiej obsługi zastępują nam codzienny zdrowy posiłek. Dzieci coraz więcej jedzą różnego rodzaju fast foodów,które zapychają żołądek, lecz nie dostarczają odpowiedniej ilości składników pokarmowych.Podsumowując, myślę że warto w ciągu dnia poświęcić 1 godz.na zdrowy i odpowiednio zbilansowany posiłek.