Question

1. Ułóż równanie reakcji i nazwij produkty reakcji :
a) kwasu mrówkowego z etanolem
b) kwasu masłowego z metanolem

2. Oblicz masę cząsteczkową kwasu stearynowego.

Answer 1

1.

a)

HCOOH + C2H5OH <=(H2SO4stęż.)=> HCOOC2H5 + H2O

produkty reakcji: mrówczan/metanian etylu oraz woda

b)

C3H7COOH + CH3OH <=(H2SO4stęż.)=>C3H7COOCH3 + H2O

produkty reakcji: maślan/butanian metylu oraz woda

 

2.

C17H35COOH

M= 12u*18 + 1u*36 + 16u*2 = 284u

Answer 2

a) HCOOH + C2H5OH → HCOOC2H5 + H2O ( w obecności H₂SO₄)

jest to reakcja estryfikacji, produkt nazywa się mrówczan etylu i woda

b) C₃H₇COOH + CH₃OH → C₃H₇COOCH₃ + H₂O ( w obecności H₂SO₄)

jest to reakcja estryfikacji, produkt nazywa się maślam metylu i woda

2

 kwas stearynowy  C₁₇H₃₅COOH

M= (17+1)*12u + (35+1)*1u + 2*16u = 284u