Question

1. Otrzymano 750g roztworu, zużywając w tym celu 15g substancji. Oblicz stężenie procentowe tego roztworu.

2. Do peklowania mięsa przygotowano mieszaninę składającą się ze 100g saletry oraz 150 dag wody. Oblicz stężenie procentowe otrzymanego roztworu.

Answer 1

1)

mr=750g

ms=15g

Cp=ms*100%/mr

Cp=15*100/750

Cp = 2%

 

2)

mw=150dag=1500g

ms=100g

mr=ms+mw

mr=100g+1500g=1600g

Cp=ms*100%/mr

Cp=100*100/1600

Cp = 6,25%