Question

1 omów wykorzystywanie poszczególnycz części roślin przez cłowieka

2wyszukaj informacje o nasionach bogatych w różne składniki pokarmowe

plis

plis

plis

do poniedziałku(3 stycznia 2011 roku)

daje naj

Answer 1

1.

W chorobach mózgu obszary odpowiadające  masuje się orzechem włoskim, który swym kształtem i formą przypomina dwie półkule mózgowe.Na przykład w leczeniu chorób oczu, wykorzystywane są nasiona okrągłe (pieprz, groch), przy problemach z sercem (kalina, gryka, tykwa), do leczenia dolegliwości nerek znakomicie nadają się nasiona fasoli, a choroby trzustki można leczyć pestkami winogron.Przy schorzeniach stawów stosuje się łodygi bambusa, goździka
i innych roślin, których specyficzne łączenia przypominają połączenia  ludzkich stawów.

np w indiach rozne kwiaty, gałązki, liście, czasami owoce sa uzywane do ceremoni slubnych ..

Np odrabia sie tykwy do picia w nich herbaty tak zwanej jerbamaty ( nie wiem jak to sie pisze) i wiele innych

 

2. Nasiona fasoli Są powszechnie spożywanym, ważnym surowcem spożywczym. O wartości odżywczej fasoli na suche nasiona przesądza wysoka zawartość suchej masy (ok. 90%). Nasiona zawierają ok. 60% węglowodanów (głównie skrobi ok. 40% i błonnika ok. 16%), białka (ok. 22%) oraz składników mineralnych, w szczególności potasu (1200 mg%), fosfon (ok. 450 mg%), magnezu i wapnia (ok. 170 mg%), żelaza (ok. 7 mg%) i cynku (ok. 4 mg%), a także witamin z grupy B.

 

Nasiona suche grochu charakteryzuje wysoka wartość energetyczna (293 kcal w 100 g części jadalnych), zasobność w węglowodany (60%), białko (ok. 24%), składniki mineralne, w tym zwłaszcza potas, fosfor, magnez, żelazo i cynk oraz witaminy, zwłaszcza z grupy B.

 

Nasiona soi są źródłem bardzo wartościowego białka roślinnego (skład aminokwasowy podobny jak białka mięsa), którego zawartość stanowi nawet 45% suchej masy. Charakterystyczna jest również wysoka zawartość tłuszczu (19,6%). Wartość odżywcza nasion soi jest wyższa niż nasion fasoli i grochu, z uwagi na zawartość bardzo cennego białka i tłuszczu oraz wyższą zawartość potasu, fosforu, wapnia, żelaza i witamin grupy B.

 

 

Migdały są jednymi z najpopularniejszych orzechów na świecie. Owocem migdałowca jest pestkowiec. Część jadalną owocu stanowią nasiona - jądro pestki. Zawierają 48,5% tłuszczu i 20% białka.