Question

1. Napisz, do jakich organizmów pod względem odżywiania należą drożdże i dlaczego.
2. Jak zabezpieczać żywność przed pleśnieniem?
3. Znaczenie grzybów w przyrodzie i gospodarce człowieka.

Answer 1

Drożdże należą do saprofitów.Nazywane są tak bo rozkładają martwe szczątki organizmów.
2.Należy:
-zasuszać
-mrozić
-usuwać powietrze
-pasteryzować
-chłodzenie
-kwaszenie
-cukrzenie
-gotowanie
3.znaczenie
pozytywne:
-produkowanie leku penicylyny z pędzlaka
-produkcja sera
negatywne:
-psucie się żywności

Answer 2

1. Należą do Saprofitów bo odżywiają się martwymi (innymi) organizmami
2.Dobrze zakonserwować żywność
3.Rozkładają martwe organizmy i uwalniają z nich pierwiastki tj. azot siarka tlen co umożliwia właczenie do obiegu materii. Dzięki temu nie toniemy w wielkich hałdach odchodów liści i martwych zwierząt.grzyby dostarczają w procesie mikoryzy drzewom sole mineralne dzięki czemu drzewa zyją a my mamy czym oddychać.drożdże spulchniają ciasta i cleb więc mamy jedzenie.grzyby kapelusznikowe są równiez jadalne i bardzo cenione (za trufle płaci sie mnóstwo pieniędzy).dzięki drożdżom powstają wina i piwa w procesie fermentacji alkoholowej.z pędzlaka (pleśń) robi sie penicylinę (antybiotyk) i dzięki niemu dawniej ludzie uchronili się od śmierci.Penicyline wymyślił Aleksander Fleming. Dziś powszechnym jest uzyskiwanie leków z grzybów