1. Na podstawie obserwacji do doświadczenia uzupełnij schemat nazwą dodanego odczynnika chemicznego i sformułuj wniosek.
Obserwacje: Po wpływem dodanego wodorotlenku mleko przyjmuje ciemnofioletową barwę.
Wniosek:
Zaszła reakcja charakterystyczna białek nazywana:
2. Wykrywanie azotu w białku. Sformułuj wniosek.
Obserwacje: Z próbówki zawierającej mleko z dodatkiem roztworu wodorotlenku sodu pod wpływem ogrzewania wydziela się gaz o ostrym zapachu, zabarwiający uniwersalny papierek wskaźnikowy na zielono
Wniosek:
Bardzo proszę o pomoc! :)
Obserwacje: Po wpływem dodanego wodorotlenku mleko przyjmuje ciemnofioletową barwę.
Wniosek:
Zaszła reakcja charakterystyczna białek nazywana:
2. Wykrywanie azotu w białku. Sformułuj wniosek.
Obserwacje: Z próbówki zawierającej mleko z dodatkiem roztworu wodorotlenku sodu pod wpływem ogrzewania wydziela się gaz o ostrym zapachu, zabarwiający uniwersalny papierek wskaźnikowy na zielono
Wniosek:
Bardzo proszę o pomoc! :)
More Questions From This User See All
Zaszła reakcja charakterystyczna białek nazywana: reakcją biuretową
dodanym wodorotlenkiem jest wodorotlenek miedzi(II)
2. Wykrywanie azotu w białku. Sformułuj wniosek.
Obserwacje: Z próbówki zawierającej mleko z dodatkiem roztworu wodorotlenku sodu pod wpływem ogrzewania wydziela się gaz o ostrym zapachu, zabarwiający uniwersalny papierek wskaźnikowy na zielono
Wniosek: W skład wydobywających się gazów wchodził zasadowy związek azotu (amoniak) nadajacy nieprzyjemny zapach. czyli białko zawiera azot.