1. Na czym polega kontrola wyrywkowa towarów? 2.Na czym polega charakterystyka towaroznawcza wybranych grup towarowych? 3.Jak odczytać wartość odŜywczą i kaloryczną artykułów Ŝywnościowych? 4.W jaki sposób dobrać normy jakościowe dla towarów, aby przeprowadzić obiektywny odbiór jakościowy? 5. Jakie są procedury postępowania z towarem wadliwym, uszkodzonym lub zniszczonym?