Question

1. mydła są solami wyższych kwasów tłuszczowych. napisz równania reakcji otrzymywana mydeł o nastepujacych nazwach: stearynian sodu, palmitynian glinu, oleinian potasu. 2. na skale przemysłową mydła sa otrzymywane w czasie reakcji tzw. zmydania tłuszczu. reakcja ta polega na ogrzwaniu tłuszczu z wpdnym roztworemwodorotlenku sodu. Posługując się wzorami półstrukturalnymi, zapisz przebieg reakcji zmydlania tłuszczu będącego estrem glicerolu i kwasu palmitynowego. 3. mydła bardzo różnią się rozpuszczalnością w wodzie w zależności od rodzaju kationu metalu wchodzącego w ich skład. Łatwo rozpuszczalne są mydła tworzone przez metale należące do pierwszej grupy układu okresowego. wyjasnij, dlaczego w wodzie twardej mydło toaetowe pozostawia na brzegach wanny biały osad

Answer 1

1 i 2 w załączniku

 

3.

 

Twarda woda zawiera sole wapania które wchodzą w reakcje z mydłami tworzonymi przez metale należące do pierwszej grupy układu okresowego, a produktem tej reakcji jest trudno rozpuszczalne w wodzie mydło tworzene przez metal należący do drugiej grupy okładu okresowego.