Sayuran mempunyai kadar air dan serat yang tinggi sehingga umumnya mempunyai umur relatif pendek, mudah rusak dan tidak dapat disimpan terlalu lama jika tidak diperlakukan secara khusus.
Sayuran yang dimaksud adalah kacang hijau (latin: Phaseolus vulgaris). Klasifikasi kacang hijau adalah tumbuhan berbunga ercis, keluarga Leguminosae. Manfaat kacang hijau meliputi sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan kacang hijau meliputi karbohidrat, protein, fiber, vitamin A, B, C, dan K, magnesium, zat besi, fosfor, potassium dan zat besi.
Penjelasan:
Kacang hijau adalah sayuran yang termasuk famili Leguminosae dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungannya yang beragam meliputi karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral.
Penjelasan:
Sayuran mempunyai kadar air dan serat yang tinggi sehingga umumnya mempunyai umur relatif pendek, mudah rusak dan tidak dapat disimpan terlalu lama jika tidak diperlakukan secara khusus.
Jawaban:
Sayuran yang dimaksud adalah kacang hijau (latin: Phaseolus vulgaris). Klasifikasi kacang hijau adalah tumbuhan berbunga ercis, keluarga Leguminosae. Manfaat kacang hijau meliputi sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan kacang hijau meliputi karbohidrat, protein, fiber, vitamin A, B, C, dan K, magnesium, zat besi, fosfor, potassium dan zat besi.
Penjelasan:
Kacang hijau adalah sayuran yang termasuk famili Leguminosae dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungannya yang beragam meliputi karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral.