November 2023 1 5 Report
1. La deshidratación es un proceso de conservación de alimentos en el cual se logra eliminar prácticamente la totalidad del agua de un alimento mediante el calor sin alterar sus nutrientes
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2. La congelación permite conservar los alimentos por largos periodos de tiempo, gracias a bajas temperaturas
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3. Para enlatar un alimento se somete a temperaturas muy altas y se debe consumir los alimentos antes de la fecha de vencimiento
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