( 1 ) Hidrolisis garam merupakan penguraian garam oleh air dengan jalan melarutkan garam dalam...
A. Asam
B. Basa
C. Asam dan Basa
D. Netral
E. Air ( 2 ) Berdasarkan data analisis terdapat data pH Darah 7,4. Berdasarkan data tersebut maka darah termasuk larutan yang bersifat ... C. D. E.
A. Asam
B. Netral
C. Murni
D. Basa
E. Asam Basa ( 3 ) Garam dapur mempunyai rumus kimia NaCl, ikatan yang terjadi antara Na dan Cl adalah ...
A. Ion
B. Kovalen
C. Kovalen non polar
D. Kovalen polar
E. Kovalen koordinat ( 4 ) Struktur sel hidup pada manusia terdiri atas..., kecuali..
A. Dinding sel
B. Sitoplasma
C. Inti sel
D. Ribosom
E. Membran sel ( 5 ) Beberapa keunggulan Alat-alat masak yang terbuat dari logam adalah …, kecuali ….
A. Mudah dicuci
B. Penghantar panas yang baik
C. Penghantar panas yang buruk
D. Tahan lama
E. Tidak mudah pecah ( 6 ) Larutan yang memiliki tekanan osmotic lebih tinggi dibandingkan larutan lainnya disebut…
A. Isotonis
B. Hipotonis
C. Hipertonis
D. Isobar
E. Isotop ( 7 ) Salah satu keunggulan Alat – alat masak yang terbuat dari tanah liat adalah….
A. Tidak mudah pecah
B. Tahan lama
C. Mudah dicuci
D. Panas yang dihasilkan lebih tahan lama
E. Mudah dicuci ( 8 ) Zat yang melarutkan partikel dalam suatu larutan disebut…
A. Solute
B. Solvent
C. Solvasi
D. Solusi
E. Solution ( 9 ) Campuran heterogen yang sering ditemukan dalam Industri Jasa Boga adalah..
A. Blue band
B. Air dan Minyak Sayur
C. Air dan Garam
D. Air dan Soda
E. Air dan Asam Cuka ( 10 ) Didalam industri Batik Keris Semarang Jawa Tengah dibutuhkan pewarna batik yang berwarna biru. Sebanyak 40 ml pewarna batik berwarna biru dilarutkan dalam 100 ml air. Tentukan persen volume pewarna batik yang berwarna biru dalam larutan yang diperoleh untuk membuat kain batik Keris.
A. 30,57%
B. 29,57%
C. 28,57%
D. 27,57%
E. 26,57% ( 11 ) Derajat keasaman suatu larutan ditunjukkan dengan …
A. % berat
B. Molaritas
C. Molalitas
D. pH
E. ppm ( 12 ) Satuan dasar penyusun tubuh makhluk hidup adalah...
A. Jaringan
B. Organ
C. Sistem organ
D. Sel
E. Inti ( 13 ) Limbah industry pariwisata biasanya mempunyai pH yang < 7 (bersifat asam) untuk mengatasi hal tersebut biasanya sebelum keluar air limbah ditambahkan ….. agar mempunyai pH mendekati 7
A. Air cuka
B. Air sabun
C. Air hujan
D. Air kapur
E. Air sungai ( 14 ) Yang merupakan senyawa sebagai penyuplai rasa manis dalam industry kuliner nusantara adalah ….
A. Mentega
B. Blue band
C. Coklat
D. Air dan Minyak Sayur
E. Glukosa
AC88
1. E 2. B 3. A 4. 5. C 6. B 7. 8. B 9. 10. 11. D 12. D 13. D 14. E
2. B
3. A
4.
5. C
6. B
7.
8. B
9.
10.
11. D
12. D
13. D
14. E
Semoga Membantu