Question

1. Dopasuj nazwy składników pokarmowych do odpowiednich funkcji:

tłuszcze, białka, węglowodany, sole mineralne, witaminy

funkcja energetyczna...

funkcja budulcowa...

funkcja regulująca...

2. Wymień po 3 nazwy produktów spożywczych, które są bogatym źródłem:

a) białek

b) węglowodanów

c) tłuszczów

3. Podkreśl produkty pełnowartościowe:

groch, ryby, soja, jaja, mleko, fasola, szynka, kasza gryczana

4. Wyjaśnij pojęcie "aminokwasy egzogenne".

5. Wypisz 4 czynniki wpływające na zapotrzebowanie energetyczne organizmu.

6. Uzupełnij zdania:

Białka są zbudowane z ...

Skrobia jest zbudowana z cukru prostego - ...

Tłuszcz to związki złożone z ... i ...

7. Do podanych opisów dopisz pojęcia:

a) cukier złożony, ma wartości odżywcze, główny składnik kasz i przetwórów mącznych - ...

b) cukier złożony nie jest trawiony, ułatwia transport pożywienia w przewodzie pokarmowym - ...

c) cukier prosty rozpuszczalny w wodzie, wchłaniany z przewodu pokarmowego - ...

8. Wypisz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

9.Trawienie to ...

10. Podkreśl pojęcia związane z dwunastnicą:

mechaniczna obróbka pokarmu, amylaza trzustkowa, kosmki jelitowe, trawienie tłuszczów, trawienie białek, trawienie cukrów

11. Uzębienie u dziecka liczy ... zęby.

12. Podkreśl gruczoły trawienne:

żołądek, dwunastnica, jelito cienkie, trzustka, wątroba, ślinianki

13. Podkreśl mikroelementy:

fosfor, jod, fluor, wapń, magnez, żelazo

14. Funkcje wody w organizmie człowieka.

SZYBKO, PILNE, DAJE NAJ, Z GÓRY DZIĘKUJE :)

Answer 1

2. a) mleko ser mięso

b) cukier miód owoce

c) masło smalec olej

4. Aminokwsy, którychorganizm nie może syntetyzować samodzielnie, więc muszą być dostarczane w pożywieniu, w przeciwieństwie do aminokwasów endogennych.

6. aminokwasów

glukozy

węgla i ..

8. ADEK

9. Proces rozkładu związków organicznych na prostsze związki organiczne.

11. 20

14. 1.Rozpuszczanie pokarmu oraz jego transport

2. Wchłanianie pożywienia z jelit i odżywianie komórek

3. Usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii

4. Udział w reakcjach biochemicznych

5. Regulacja temperatury

6. Zwilżanie błony śluzowej, stawów, gałki ocznej]

7. Składnik cytoplazmy

 

Nie napisałam ci 1,3,5,7,10,12 i 13

Sorki, ale nie wiem :)Myślę że pomogłam