1. Czym sie roznia procesy denaturacji i koagulacji ?
2. Napisz rownania reakcji chemicznych zachodzacych w probowkach:
a. kwas palmitynowy + wodorotlenek sodu
b. sod + kwas butanowy
c. tlenek glinu + kwas etanowy
d. weglan sodu + etanian wapnia
e. wodorotlenek potasu + metanian miedzi (II)
f. kwas etanowy + azotan (V) srebra (I)
g. woda bromowa + kwas oleinowy
h. weglan magnezu + kwas etanowy.
3. Napisz rownania reakcji:
a. kwasu metanowego z tlenkiem glinu
b. kwasu propanowego z wodorotlenkiem wapnia
c. kwasu butanowego z tlenkiem sodu
d. kwasu oleinowego z wodorotlenkiem potasu
e. kwasu propanowego z magnezem.
1)
koagulacja - proces odwracalny
denaturacja - proces nieodwracalny
2)
Zad. 3