1.Las túnicas de los ajos rojos o morados tienen unas vetas de color violáceo. El objetivo es determinar si se trata de un pigmento del tipo antocianidinas, antoxantidinas o los ajos contienen una mezcla de ambos haciendo reaccionar con diferentes sustancias sus pieles o túnicas.
Respuesta:
1.Las túnicas de los ajos rojos o morados tienen unas vetas de color violáceo. El objetivo es determinar si se trata de un pigmento del tipo antocianidinas, antoxantidinas o los ajos contienen una mezcla de ambos haciendo reaccionar con diferentes sustancias sus pieles o túnicas.
Explicación: