Zrób notatkę na temat wartości odżywczych, które zawiera ryba ??
natis3451
Ryby to źródło pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Tłuste ryby morskie zawierają spore ilości kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3. Ryby to także cenne źródło wielu ważnych dla organizmu składników mineralnych, takich jak fosfor, jod, wapń i selen. Stosunkowo bogate w wapń są ryby drobnokościste, np. śledzie. Ryby morskie, w porównaniu do ryb słodkowodnych, są zasobniejsze w jod. W rybach znajdziemy także witaminy, w tym witaminę D. Niestety mogą także obfitować w to, co niekorzystne, a mianowicie w sód. Największe ilości sodu występują w rybach solonych.