Question

Zaznacz sposób rozdzielenia dwóch faz mleka otrzymanych w procesie fermentacji mlekowej.

A) Destylacja

B)Krystalizacja

C)Dekantacja

D)Filtracja

2.Zapisz nazwy zwyczajowe związków organicznych oraz równania reakcji chemicznych przedstawionych na schemacie

C12H22O11 ----(laktaza)1---> C6H12O6----(bakterie)2--->i tu jest 6 atomów wodoru,3 węgla i 3 tlenu

................................... ................................. ....................................

1.

2.

Answer 1

1.       Filtracja   
2.       Nazwy to : laktoza, glukoza, kwas mlekowy. 
C12H22O11+H2O-enzymy->2 C6H12O6 

C6H12O6 -bakterie->CH3CH(OH)COOH