Zaznacz punkt, w którym poprawnie wyjaśniono opisaną sytuację:
"Jaja zawierają niemal wszystkie witaminy i minerały niezbędne w diecie człowieka. Żółtko zawiera np. witaminę H wpływającą Na stan skóry i chroniącą przed łojotokiem. Nasz organizm nie może jednak wykorzystać tej witaminy z surowych jaj, ale już z kogla-mogla zrobionego z samych żółtek - tak."
A. Witamina H jest wchłaniana tylko po połączeniu z węglowodanami.
B. W białku jaja kurzego znajduje się substancja nieodżywcza, która uniemożliwia wchłanianie witaminy H.
C. W białku jaja kurzego znajduje się enzym rozkładający witaminę H.
D. Witamina H jest rozpuszczalna w tłuszczach, a białko jaja kurzego zawiera ich za mało.
"Jaja zawierają niemal wszystkie witaminy i minerały niezbędne w diecie człowieka. Żółtko zawiera np. witaminę H wpływającą Na stan skóry i chroniącą przed łojotokiem. Nasz organizm nie może jednak wykorzystać tej witaminy z surowych jaj, ale już z kogla-mogla zrobionego z samych żółtek - tak."
A. Witamina H jest wchłaniana tylko po połączeniu z węglowodanami.
B. W białku jaja kurzego znajduje się substancja nieodżywcza, która uniemożliwia wchłanianie witaminy H.
C. W białku jaja kurzego znajduje się enzym rozkładający witaminę H.
D. Witamina H jest rozpuszczalna w tłuszczach, a białko jaja kurzego zawiera ich za mało.
Transcendentna
B - Substancją tą jest awidyna, która wiąże witaminę H.
0 votes
Thanks 1
More Questions From This User See All