Question

zastowowanie i znaczenie tłuszczy w chemii . Nie z neta!!!!!!!! :D

Answer 1

tluszcze stale roslinne-maslo kakaowe, maslo orzechowe

sluszcze stale, zwierzece-maslo, smalec, slonina, loj

ciekle, roslinne-oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy, olej sojowy, olej slonecznikoly

ciekle, zwierzece-tran

Answer 2

1.Właściwości tłuszczy :

*nie rozpuszczaja się w wodzie

*rozpuszczają sie w rozpuszczalnikach organicznych np. benzyna

* rozpuszczalnik wielu substancji niezbędnych organizmom np. witaminy (A,D,E,K)

*tłuszcze stale topią się w niskiej temp. (masło)

* tłuszcze ciekłe nie mieszają się z wodą, ale mogą tworzyć emulsje (mleko, majonez)

 

2. Zastosowanie tłuszczów:

* produkcja benzyny,

* używane w przemyśle spożywczym,

* do produkcji lekarstw, mydeł i włukien

 

 

 

 

Mam nadzieje że pomogłam ;)