Zaprojektuj i opisz doświadczenie służące do odróżnienia tłuszczu ciekłego od oleju
mineralnego. Potrzebne odczynniki wybierz spośród następujących substancji: H2SO4; NaOH;
H2O; fenoloftaleina: NaCl.
Opis doświadczenia:
Wybrane odczynniki: …………………………………
czynności................................................
obserwacje.....................................................
wnioski........................................................
proszę z wytłumaczeniem i nie pisać głupot bo zgłaszam
DAJĘ NAJ I PROSZĘ O SZYBKIE ROZWIĄZANIE
More Questions From This User See All
do odróżnienia tłuszczu od oleju mineralnego można użyć NaOH, jest to tzw. reakcja zmydlania tłuszczu.
opis (rysunek): czyli dwie kolby, w jednej tłuszcz, w drugiej olej, do nich wprowadzamy NaOH
wybrane odczynniki: no to NaOH ;)
obserwacje: w jednej z probówek roztwór zaczyna się pienić, w drugiej brak obserwacji
wnioski: zaszła reakcja zmydlania tłuszczu
tłuszcz + NaOH --> glicerol (gliceryna) + mydło
można zrobić to doświadczenie z temperaturą, to jest ogrzać obie substancje, tam gdzie jest tłuszcz wydzieli się nieprzyjemny zapach - jest to tak zwana próba akroleinowa ;)