Question

Zalewa ze śliwek to 3% roztworu kwasu octowego. Dysponujesz 10%octem i wodą. Ile gramów octu i wody musisz użyć, aby przygotować 2kg takiej zalewy?

Answer 1

Zalewa: Cp = 3%
mr = 2kg = 2000g

Ocet: Cp = 10%

Cp = ms/mr*100%
ms = Cp*mr/100%
ms = 3%*2000g/100%
ms = 60g

mr = ms*100%/Cp
mr = 60g*100%/10%
mr = 600g

mr = ms - m wody
m wody = mr - ms
m wody = 600g - 60g
m wody = 540g

Odp: Aby przygotować 2kg takiej zalewy należy użyć 60g octu i 540g wody.