Question

zadanie 1

Dokoocz i uzgodnij równania reakcji. Nazwij produkty reakcji:

a)C3H7COOH + C3H7OH

b)HCOOH + C3H7OH

c)C2H5COOH + CH3OH

d)C17H35COOH + C4H9OH

zadanie 2

Napisz wzór kwasu karboksylowego zawierającego w cząsteczce :

2 Atomch wodoru

Answer 1

Zad.1.
W r-cjach estryfikacji ('łączenia się' kwasów z alkoholami) reagują ze sobą grupa karboksylowa -COOH oraz hydroksylowa -OH, a dokładniej -CO(OH) i -O(H), w wyniku czego powstaje wiązanie -CO-O- oraz cząsteczka H₂O :

a) C₃H₇COOH + C₃H₇OH --(H₂SO₄)--> C₃H₇CO-O-C₃H₇ + H₂O, butanian propylu
b) HCOOH + C₃H₇OH --(H₂SO₄)--> HCO-O-C₃H₇ + H₂O, metanian propylu
c) C₂H₅COOH + CH₃OH --(H₂SO₄)--> C₂H₅CO-O-CH₃ + H₂O, propanian metylu
d) C₁₇H₃₅COOH + C₄H₉OH --(H₂SO₄)--> C₁₇H₃₅CO-O-C₄H₉ + H₂O, stearynian butylu

Zad.2.
Kwasy karboksylowe mają ogólny wzór CnH(₂n+₁)COOH.
Jak widać jeden atom wodoru znajduje się już w grupie -COOH, dlatego w naszym przypadku poza grupą karboksylową musi występować jeszcze tylko jeden taki atom, stąd :
2n + 1 = 1
2n = 0
n = 0
C₀H(₂*₀+₁)COOH = HCOOH , kwas metanowy (mrówkowy) 

Answer 2

1

a) C₃H₇COOH + C₃H₇OH --H₂SO₄--> C₃H₇COOC₃H₇ + H₂O ... maślan propylu + woda
b) HCOOH + C₃H₇OH --H₂SO₄--> HCOOC₃H₇ + H₂O ... mrówczan propylu + woda
c) C₂H₅COOH + CH₃OH --H₂SO₄--> C₂H₅COOCH₃ + H₂O ... propionian metylu + woda
d) C₁₇H₃₅COOH + C₄H₉OH --H₂SO₄--> C₁₇H₃₅COOC₄H₉ + H₂O ... stearynian butylu + woda

 

2.

HCOOH ... kwas mrówkowy (metanowy)