Zadanie 1. Przeprowadzono doświadczenie, w którym do dwóch probówek z nieznanymi roztworami związków dodano wodny roztwór CuSO4 a następnie kroplami roztwór zasady sodowej. Zaobserwowano pojawienie się fioletowego zabarwienia w obu probówkach. Wiadomo, że badane związki należały do różnych szeregów homologicznych. Podaj nazwy dwóch spełniających warunki doświadczenia związków. Nazwy: ....................................................................................................... Zapisz nazwę wiązania odpowiedzialnego za pojawienie się fioletowego zabarwienia. Nazwa: …………………………………………………………………
Moraven
Jest to reakcja biuretowa pozwalająca na wykrycie białek.
Przykładowe związki: biuret, owoalbumina(białko jaja kurzego). Za zabarwienie odpowiedzialne są wiązania peptydowe
Przykładowe związki: biuret, owoalbumina(białko jaja kurzego).
Za zabarwienie odpowiedzialne są wiązania peptydowe