Z 90 ton glukozy otrzymano 400 kg czystego spirytusu. Oblicz, jaka była wydajność produkcji alkoholu i jaki procent cukru został zamieniony w alkohol ? Czy proces przebiegał poprawnie?
Z 90 ton glukozy otrzymano 400 kg czystego spirytusu. Oblicz, jaka była wydajność produkcji alkoholu i jaki procent cukru został zamieniony w alkohol ? Czy proces przebiegał poprawnie?
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
mC6H12O6=180u
mC2H5OH=46u
C6H12O6 ---> 2C2H5OH + 2CO2
180g glukozy ----- 2*46g etanolu
90t glukozy -------- xt etanolu
x = 46t alkoholu
400kg spirytusu ----- 98%
xkg alkoholu ---------- 100%
x = 408kg alkoholu
W = (408/46000)*100% = 0,88%
Wydajność procesu wynosi 0,88%, tyle samo cukru zostało zamienione w alkohol.
Jeżeli wydajność procesu jest tak mała, to na pewno nie przebiegał on prawidłowo.